私たちは継続可能な開発目標(SDGs)を支援いたします。
越後のお宿いなもとは、新潟県南魚沼郡の越後湯沢温泉で旅館を運営しておりますが、
この豊かな雪国の大自然の恵みを享受し、企業活動を持続できることへの感謝と責任を十分自覚し、
SDGsの活動に取り組んでまいります。
SDGs（持続可能な開発目標）
「SDGs（サスティナブル・デベロップメント・ゴールズ）」とは、「持続可能な開発」を実現するため2015年9月の国連サミットで採択された2030年までの国連目標です。
17のゴール・169のターゲットから構成され、企業・行政・NPOなどの協働により持続可能な世界を目指すものとし、日本も積極的に取組んでいます。
環境への取り組み
エコ清掃の実施
環境保護を目的に過度なクリーニングを避けることで節水、CO2削減を目指す。
連泊のご利用で、ご希望のお客様は、「エコ清掃（ゴミのみ・清掃不要）」をお申し出いただいております。
客室内の節水対策
客室及び厨房内など、館内に節水装置を取り入れることで、水の使用量を削減しております。
館内インフォメーションのデジタル化
オペレーション業務の削減で効率向上も期待でき、紙利用の削減による森林保護や廃棄物削減を実現します。
客室アメニティプラスチックの削減
海洋生物と生態系に影響を与えるとされるプラスチックゴミの削減に向けた取り組みを実施しております。
また、客室アメニティをバイオマス紙・竹などのエコ製品に今後変更してまいります。
その他、アメニティ関しても環境に配慮したものに随時切り替え、シャンプー、リンス、化粧水などのインバスアメニティについては小分け仕様ではなく、ボトルタイプでのご用意にしております。
フードロス削減の取組
地産地消への取り組み
生産者と連携しながら「地元食材」や「食文化」を提供しています。又、地産地消による食料自給率向上に繋がる取り組みを行っております。
アレルギーの対応について
アレルギーや苦手食材などの情報をお客様からお申し出頂くことで作りすぎない、食べ残さない食品ロス削減に努めております。
食べきれる量の取り組み
お客様が「食べきれる量」を目指して、少し量が少なめなコースをご用意いたしました。
安心・安全の取組
新型コロナウィルス・他感染症の取り組み
越後のお宿いなもとでは、感染症対策として、様々な取り組みを実施しております。
玄関入口は勿論のこと、ご来館いただくお客様に対しまして、検温チェックやアルコール消毒など様々な安全対策の徹底に努めております。
防災訓練の取り組み
越後のお宿いなもとでは、過去の悲惨な災害の経験を踏まえ、災害や事故時の対応や安全を強化・維持するため、年2回の防災・防火訓練を実施しています。
また、町、協会、組合が主催する訓練にも積極的に参加しています。
バリアフリーの取り組み
高年齢のお客様や障害のあるお客様にも、温泉やお食事など、快適に過ごしていただくためにバリアフリーの取組を推進しております。
スタッフの健康管理
スタッフの出勤時に、検温と健康チェックシートによる健康管理を徹底しております。
設備の更新時は
お客様の快適性と地球環境を守るために、老朽化した設備や機器の更新だけでなく、比較的少ないエネルギーで必要な電気料を得られる、高効率な機器や設備を積極的に導入いたします。
